2017.11.5
Funabashi coffee festival
第2回船橋珈琲フェスティバルでもお招き頂き習志野市代表としてとても嬉しかったです。
当日は予想を遥かに超える人、人、人の方にお越し頂き、会場は爆発寸前。写真を撮る暇もないくらいに、ひたすら必死にコーヒーを淹れさせて頂きました。参加していたどの店舗も個性溢れる一杯を提供していて、とても刺激的で、勉強させて頂きました。
ここのコーヒーを飲んだら他が飲めなくなった。といって何度もおかわりをしに来て下さる方や 常連さんには いつもの味が飲めてホッとした、いつもは遠くて来ることが出来なかったから今日来れて嬉しい といった声も聞くことが出来てとても嬉しかったです。
どこの店が一番というよりは、コーヒーにはこんなにも違いがあるんだとか、コーヒーって甘いんだとか、コーヒーって楽しいんだ というのが感じて頂けていたら幸いです。
今回 船橋珈琲フェスティバルで淹れていたのが
パナマ エスメラルダ ダイヤモンドマウンテン です。
柔らかいトロンとした質感、甘いオレンジを食べたような心地よい酸、アールグレイティのような華やかな香りが特徴です。フレンチプレスで淹れるのもオススメです。店頭でもご用意しておりますので是非お試しください。
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